Resep Mamah : Lele Enak Bumbu Bali

TipsMamah.com - Lele, ikan yang satu ini memang biasanya paling enak untuk dikonsumsi dengan cara digoreng. Namun resep kali ini juga tak kalah enak lho mah, simak yuk

Bahan : 

5 ekor lele yang telah dibersihkan

3 siung bawang putih

garam secukupnya

2 cm lengkuas yang telah dimemarkan

2 lembar daun salam

1 buah tomat merah kemudian cincang kasar

2 lembar daun jeruk yang telah dibuang punggung daunnya

1 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan:

5 siung bawang putih

7 siung bawang merah

4 buah cabai merah

3 buah cabai rawit

1 buah tomat

2 ruas atau cm jahe

4 butir kemiri

garam secukupnya

gula secukupnya

Cara pembuatan:

1. Potonglah lele kemudian rendam dalam bumbu bawang putih dan garam selama 10 menit

2. Siapkan minyak goreng yang telah dipanaskan kemudian goreng sampai matang.

3. Tumislah bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas+daun salam+daun jeruk+tomat.

4. Tambahkan kecap asin kemudian aduk. 

5. Masukkan lele yang telah digoreng kemudian masak sampai bumbu meresap.

Disajikan hangat lebih enak mah. Selamat mencoba :)

Baca Juga Artikel Lainnya :

• Kesalahan Yang Sering Dilakukan Saat Cuci Muka
• 4 Bahan Alami Putihkan Gigi
• Tips Melembabkan Udara Kamar Saat Si Kecil Gejala Batuk
• Bayi-bayi Lucu Terpopuler di Instagram Para Selebriti
• Tips Menjaga Hubungan Asmara Yang Terpisah Jarak